드라마 속 그 음식: '신이랑'·'건물주'·'클라이맥스' 속 등장 요리 레시피

3월 중순, 안방극장을 사로잡은 드라마들 덕분에 OTT 시청이 멈출 줄 모릅니다. <신이랑 법률 사무소>의 유연석·이솜, <대한민국에서 건물주 되는 법>의 하정우·임수정, <클라이맥스>의 주지훈·하지원까지 화려한 라인업에 더해 드라마 속 등장하는 음식들까지 시청자들의 눈과 입을 동시에 사로잡고 있습니다 . 건강한 OTT 시청법으로 몸을 챙겼다면, 이제는 드라마 속 그 음식을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 오늘은 세 편의 인기 드라마에 등장하는 요리들을 홈메이드 레시피로 재현해보겠습니다. 생활정보 게시판에서 3월 OTT 신작 완전 정복 가이드도 확인해보세요.

드라마 속 그 음식, 이제 집에서도 즐길 수 있습니다.

1. '신이랑 법률 사무소' : 법정 드라마 속 와인과 안주

유연석과 이솜 주연의 <신이랑 법률 사무소>는 법정 드라마이면서도 주요 장면마다 등장하는 와인과 안주가 시청자들의 시선을 사로잡았습니다. 특히 승소 후 사무실에서 즐기는 와인과 치즈 플레터는 그 자체로 하나의 힐링 장면으로 기억됩니다.

레시피: 승리 기념 '셰프 플레터'

재료: 브리치즈, 체다치즈, 고르곤졸라, 살라미, 프로슈토, 올리브, 건포도, 호두, 아몬드, 바게트, 꿀, 무화과잼, 크래커

조리법:

1. 넓은 우드 보드나 큰 접시를 준비합니다.
2. 부드러운 브리치즈와 단단한 체다치즈, 푸른곰팡이 치즈인 고르곤졸라를 보드 위에 각각 올립니다.
3. 얇게 썬 살라미와 프로슈토를 장미 모양으로 돌돌 말아 올립니다.
4. 치즈 사이사이에 검은 올리브와 녹색 올리브를 채워 넣습니다.
5. 건포도, 호두, 아몬드를 빈 공간에 뿌려줍니다.
6. 작은 볼에 꿀과 무화과잼을 담아 보드 위에 올립니다.
7. 바게트를 얇게 슬라이스해 토스트하거나 크래커와 함께 플레이팅합니다.

TIP: 와인은 레드와인(까베르네 소비뇽)과 화이트와인(샤르도네)을 함께 준비하면 더욱 완벽한 '신이랑' 스타일의 승리 파티를 즐길 수 있습니다.

2. '대한민국에서 건물주 되는 법' : 추락하는 건물주의 소울푸드

하정우·임수정 주연의 <대한민국에서 건물주 되는 법>은 생계형 건물주 기수종(하정우)이 빚에 쫓기고 절친과 함께 위험한 선택을 하는 이야기입니다. 극 중 기수종이 어머니가 해주던 국밥을 떠올리며 먹는 장면은 많은 시청자들의 가슴을 먹먹하게 만들었습니다 .

레시피: 기수종의 '소고기 육개장'

재료: 소고기(양지머리) 300g, 대파 4대, 숙주 100g, 고사리 100g, 느타리버섯 100g, 달걀 2개, 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 3큰술, 소금·후추 약간

조리법:

1. 소고기는 찬물에 30분 담가 핏물을 빼고, 냄비에 물 2L를 붓고 푹 삶아 육수를 냅니다. (고기는 건져 결대로 찢어둡니다.)
2. 대파는 어슷 썰고, 고사리는 5cm 길이로 썰며, 느타리버섯은 결대로 찢어줍니다.
3. 찢어놓은 소고기에 국간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름, 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐 양념합니다.
4. 육수에 양념한 고기와 대파, 고사리, 느타리버섯을 넣고 팔팔 끓입니다.
5. 숙주를 넣고 한소끔 더 끓인 후 남은 국간장과 다진 마늘로 간을 맞춥니다.
6. 그릇에 담고 실파를 송송 썰어 올린 후, 삶은 달걀을 반으로 잘라 올려 완성합니다.

TIP: 극 중 기수종의 추억처럼, 어머니가 해주던 그 맛을 재현하려면 소고기를 푹 삶아 육수를 내는 것이 중요합니다. 시간이 없다면 소고기 다시다를 조금 넣어 깊이를 더해보세요.

3. '클라이맥스' : 권력자들의 프라이빗 디너

주지훈·하지원 주연의 <클라이맥스>는 엘리트 집단의 권력 다툼을 그린 작품으로, 극 중 등장하는 프라이빗 디너 장면이 인상적입니다. 특히 주지훈이 직접 요리하는 '트러플 리조또'는 시청자들의 군침을 돌게 했습니다.

레시피: 권력자들의 '트러플 리조또'

재료: 아보리오 쌀 200g, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 화이트와인 1/2컵, 채수육수 4컵, 파마산 치즈 1/2컵, 버터 2큰술, 올리브오일 2큰술, 트러플 오일 1큰술, 소금·후추 약간

조리법:

1. 양파와 마늘을 곱게 다집니다.
2. 냄비에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 중불에서 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 아보리오 쌀을 넣고 2분간 쌀알이 투명해질 때까지 볶아줍니다.
4. 화이트와인을 넣고 알코올이 날아갈 때까지 저어줍니다.
5. 뜨거운 채수육수를 한 국자씩 넣으며 쌀이 흡수할 때까지 저어줍니다. 이 과정을 15~20분간 반복합니다.
6. 쌀이 알 덴테(약간 단단한 식감)가 되면 불을 끄고 파마산 치즈와 버터를 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막에 트러플 오일을 뿌려 마무리합니다.

TIP: 트러플 오일이 없다면 생략해도 좋지만, 극 중 분위기를 재현하려면 꼭 넣어보세요. 리조또는 계속 저어주는 것이 성공의 비결입니다.

드라마 속 음식, 왜 우리를 사로잡을까?

드라마 속 등장하는 음식은 단순한 소품이 아닙니다. 캐릭터의 감정을 대변하고, 극의 분위기를 조성하며, 때로는 중요한 스토리텔링의 도구가 됩니다. <신이랑 법률 사무소>의 와인은 승리의 기쁨을, <건물주>의 육개장은 상실과 그리움을, <클라이맥스>의 리조또는 권력과 욕망을 상징합니다.

이제 TV 속에서만 보던 그 음식들을 집에서 직접 만들어보세요. 드라마의 감동을 요리로 재현하는 즐거움, 그리고 그 요리를 먹으며 다시 한 번 드라마를 회상하는 시간이 여러분에게 특별한 힐링이 될 것입니다.

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